1、篩選豆子，去除豆子中的雜物，將篩后的豆子進行清洗，去除灰塵等不干凈物體；

      2、將豆子和水按照1:12的比例進行浸泡，使豆子吸收水分，由堅硬變軟，浸泡時間夏季6~8小時，冬季8~10小時。

      3、啟動自動豆腐機，將浸泡好的豆子慢慢放入漏斗中，打開加水開關，加水時磨碎豆子，豆漿進入制漿桶，豆渣進入盛渣桶，豆渣要反復研磨三次方可。注意在操作的時候需要時刻注意加水量，使水量不低于低水位線。

      4、打開吸漿開關，將磨好的豆漿吸入蒸汽包，準備進行蒸煮。

      5、打開加熱開關，將溫度設置為100 C，以加熱豆漿。煮沸后，接著煮5分鐘左右。

      6、將煮好的豆漿盛入保溫，加入輔料，均勻的鋪到豆腐格內，平整的蓋好雙層紗布，蓋上壓板。

      7、對蓋好蓋子的豆花進行均勻的擠壓（約10分鐘左右），然后旋轉手柄，揭去蓋板和紗布，用刀劃分成所需的尺寸，鮮美的豆腐就做好了。

      全自動豆腐機特點：

      1、豆腐機從磨漿到成型的全過程實現的自動化生產，1人就能操作;

      2、豆腐機采用不銹鋼制造，工廠生產價銷售;

      3、采用220v電壓，占地面積小;

      4、煮漿采用蒸汽加熱方式，避免豆漿出現焦糊味，保持大豆原有的清香味;

      5、全自動豆腐機的生產過程全模仿手工生產，生產的產品比手工生產的好。

      7、簡單巧妙的設計方便把豆腐腦壓成豆腐。

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